痛风是嘌呤代谢障碍引起的代谢性疾病，属于关节炎。由于人体内嘌呤的物质的新陈代谢发生紊乱，尿酸的合成增加或者排出减少，造成高尿酸血症，血尿酸浓度过高时，尿酸以钠盐的形式沉积在关节、软骨和肾脏中，引起组织异物炎性反应，即痛风。该病发病原因有很多，进来研究显示：长期饮用过多橙汁可引起痛风。
在长达20多年的研究中，波士顿大学的科学家对8万名女性的饮食习惯进行了研究。结果发现，每天喝2杯以上橙汁可导致患病风险提高2.4倍。
痛风是一种关节炎，英国有1.5%的人患有这种疾病。男性患病风险是女性的4倍，但在过去20年，女性患病人数增加了1倍。研究人员认为橙汁中可导致尿酸侵袭关节，进而导致关节肿胀疼痛。
橙汁属于酸性食物，导致痛风患者体内酸性更加严重，容易引起代谢异常，酸性环境对于患者的活性酶来讲影响很大，会直接导致酶活性的下降，此外，酸性环境不利于尿酸盐的溶解，从而引起痛风。
Tips：除橙汁外，其他的酸性饮料均不可以饮用过多。
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